Чт, 27 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Pite od bundeve postaju dosadne? Bundeva slastica – pečenje sa sunčanim
boja i velike prednosti.
Ima mnogo varijacija. Bundeva muffins može biti dopunjen s najviše
različite proizvode, dodajte čarobne arome i svaki dan
učinite svoju obitelj sretnom s novim desertima.
Contents
Bundeva torta – Opća načela kuhanja
Tikvice od biskvita mogu se koristiti kuhane, obično u obliku
pire od krumpira. No, postoje recepti sa sirovim povrćem. U tom slučaju njegova
obično se trljaju čipovima. U svakom slučaju, proizvod je pomiješan s
ostatak sastojaka tijesta.
Na čemu se miješaju kolačići?
• jaja;
• ulje;
• šećer;
• brašno;
• riperi.
Ponekad se tijestu dodaju zobena kaša, kiselo vrhnje, krupica. Za poboljšanje
ukus i sorta stavite grožđice i drugo sušeno voće, orašaste plodove i. \ t
sjemenke, kandirano voće i svježe voće. Za dodavanje kore,
cimet, vanilija. Mljeve od bundeve peku se odmah nakon mijesenja tijesta
u pećnici ili u loncu. Spremnost se određuje štapom.
Tikvica od bundeve s bijelom čokoladom (Multicooker)
Recept za nevjerojatno jednostavan, ali ukusan kolač od bundeve.
Značajke recepta dodaje bijelu čokoladu, ali isto tako moguće
uzmite tamnu ili mliječnu pločicu. Tijesto s biljnim uljem.
sastojci
• 80 ml vode;
• 350 g bundeve;
• 50 g bijele čokolade;
• 350 grama pšeničnog brašna;
• 180 g šećera;
• 100 ml str. ulje;
• 2 jaja;
• 1,5 žličice. Ripper.
priprema
1. Для кекса понадобится тыквенное pire od krumpira. I mi ćemo biti on
kuhajte u laganom štednjaku. Izrežite bundeve na komade, preklopite
posudu, zalijte receptnom vodom (80 ml), zatvorite. Stavili smo vatru
pola sata.
2. Čisti povrće zajedno sa sokom, ohladite ga.
Operite šalicu s više štednjaka, podmažite uljem.
3. Pobijedite jaja i šećer, prelijte povrćem
maslac, dodajte ohlađeni pire od bundeve i prstohvat soli. Sve
dobro promiješati. Za okus je dopušten cimet
muškatni oraščić, vanilija u svim količinama.
4. Ulijte u smjesu tijesta pšeničnog brašna i peciva
riper, promiješaj.
5. Dodajte bijelu čokoladu koja će se sjeckati nožem
komadiće. Veličina svakog se odnosi na vrhunac.
6. Ulijte tijesto od torte u već pripremljenu čašu
višenamjenska posuda.
7. Niveliranje vrha lopaticom, zatvaranje, kuhanje u načinu rada
pečenje 60 minuta.
8. Izvadite kolač, ukrasite po svom ukusu, možete zaliti drugi
dio rastopljene čokolade, koja nije bila korisna u tijestu.
Bundeva i jabuka
Ovaj recept za bundeve je pogodan jer ga možete kuhati
veliki proizvod ili porcija kolača. Upotrebljavaj kisele jabuke,
razrjeđuju slatki okus tijesta.
sastojci
• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• 0,5 šalice pire od bundeve;
• 3 jabuke;
• 120 мл ulje;
• 1 tbsp. l. Ripper;
• 80 ml mlijeka;
• brašno 2 žlice;
• 2 žlice pahuljica badema
priprema
1. Bundeva kašica se može pripremiti po bilo kojem receptu.
Budite sigurni da se ohladite. Ako se pokaže da je masa tekuća, neka se smiri
sok, sav višak nježno odvoditi.
2. Prije pahuljastog pjenila, tucite jaja sa šećerom, dodajte mlijeko
s biljnim uljem, malim prstohvatom soli. Sve аккуратно
se miješa.
3. Uvodi se pire od bundeve, sipa se riper i brašno. Sve
тщательно se miješa.
4. Jabuke su oguljene, pulpa se reže na kockice, dodaje se
tijesto. Misa ponovno treba miješati.
5. Razvijte tijesto u kalupima za muffine. Napunite ih više
od 2/3 visine.
6. Ili ulijte tijesto u jedan veliki oblik.
7. Pospite listove badema na vrh.
8. Pecite na 180 stupnjeva. Trebat će vam mali kolačići
pola sata. Pečenje velikog proizvoda može potrajati do sat vremena,
ovisno o visini.
Кекс из тыквы с orašasto voće «Греческий»
Varijanta lako pripremljivog kolača s prekrasnom aromom
orasi. Istodobno im ne treba mnogo. Može dijeliti
zamjena za kikiriki, lješnjaci ili oguljene sjemenke, okus će i dalje biti
bogatiji.
sastojci
• 300 g brašna;
• oko 500 g bundeve;
• 100 g orašastih plodova;
• 300 g šećera;
• 100 мл ulje;
• jaja 2 kom.
• mali limun;
• 2 ч. l. Ripper;
• 0,2 ч. l. muškatni oraščić.
priprema
1. Kuhanje bundeve. Možete ga izrezati u tavu, dodajte
0,5 šalice vode, prokuhajte na štednjaku. Ili stavite u zdjelu
mikrovalnom, također dodajte malo tekućine, prokuhajte
maksimalnu snagu do mekoće.
2. Izlijte tekućinu iz bundeve, isjeckajte pulpu miješalicom ili
samo ga dobro utrljajte. Za test će trebati 250 grama.
3. Uklonite polet od limuna i samljeti ga. Od pola
iscijedite sok. Nećemo trebati drugi dio citrusa.
4. Brašno treba pomiješati s poletom, dodati muškatni oraščić i riper.
5. Dodajte sjeckane matice. Kao što je spomenuto u receptu,
Možete koristiti nekoliko vrsta. Stavimo mirisnu smjesu
sa strane.
6. Pobijedite jaja i šećer, dodajte ohlađeno pire, ulijte
biljno ulje, promiješati.
7. Добавляем в основную массу мучную смесь с orašasto voće и
začinite, promiješajte.
8. Ulijte umiješanu masu u posudu za torte ili u bilo koju
još jedan na primjer u posudu za podmazivanje.
9. Pecite kolač dok se ne osuši oko sat vremena. Postavite na 180
stupnjeva.
Tikvica od bundeve s nevjerojatnim sušenim voćem
Još jedan recept s orasima, ali u tom bundevinu od bundeve
dodaju se i drugi sušeni plodovi: grožđice, suhe marelice, šljive. može
uzeti neke kandirano voće, ali ukupna količina ne smije prelaziti
navedene norme u popisu sastojaka.
sastojci
• 50 g grožđica;
• 50 g orašastih plodova;
• čašu brašna;
• 4 žlice s planinom pirea od bundeve;
• 50 g suhih šljiva;
• jaja 2 komada;
• 50 g suhe marelice;
• 1 ч. l. Ripper;
• 1 ч. l. ulja rastu;
• 1 ч. l. med;
• 5 žlica kiselog vrhnja;
• 80 g šećera.
priprema
1. Sve сухофрукты промываются, нарезаются любым способом, орешки
također slomiti. Nije potrebno pržiti kernel.
2. Jaja se razbijaju u zdjelu, dodaju im se šećer i čaj.
žlicu meda. On će tijestu dati ugodnu aromu i dati mekoću.
Sve нужно тщательно размешать, чтобы крупицы растворились.
3. Sada se tijesto dodaje kiselo vrhnje. Preporučuje se uporaba
masni proizvod od 20% i više.
4. Sljedeće se dodaje pire od bundeve, još uvijek dobro
se miješa.
5. Sada možete zaliti brašno, suho voće, peći
Ripper.
6. Tijesto se temeljito promiješa, premjesti na podmazano
oblikovati.
7. Ставьте кекс выпекаться при 190 stupnjeva. privremen
vrijeme 45-50 minuta, ali ovisi o visini sloja tijesta i promjera
oblik.
Tikvica od bundeve s Mankom
Neka vrsta mane kuhana sa sirovom bundevom. Ovo je opcionalno
pojednostavljuje recept, ne zahtijeva kuhanje i hlađenje kaše, kao što jest
Bilo je to u prethodnim receptima.
sastojci
• čaša griza;
• čašu kefira;
• 300 g bundeve;
• 100 г размягченного ulje;
• 2 ч. l. Ripper;
• 2 jaja;
• čašu šećera;
• 1 limun;
• 2 žlice praha;
• 50 g grožđica;
• čašu brašna;
• vanilija.
priprema
1. Kefir, poput maslaca, poželjno je uzeti unaprijed
u hladnjaku. može взять простоквашу.
2. Pomiješajte žitarice s kefirom, ostavite da nabrekne minute
trideset.
3. Također napunite grožđice toplom vodom, pustite da stoji. tada
iscijediti, osušiti grožđe.
4. Za to vrijeme, protrljajte oguljenu pulpu od bundeve, pospite
sok od limuna. može добавить немного цедры, но необязательно.
5. Brašno treba miješati s parenim grožđicama, dodajte
Ripper.
6. Pobijediti jaja i šećer, pomiješati s manom. Dodati ribani
bundeve, brašno.
7. Napunite tijesto omekšanim maslacem. Ako nije imao vremena
omekšati, zatim otopiti, ali ne u vrućem stanju.
8. Temeljito promiješajte tijesto u bilo koji kalup.
9. Bundeva se kolač peče 45 minuta. Temperatura kuhanja
u pećnici 180. U laganom štednjaku takva kolač može biti i kuhana,
način pečenja će trajati sat vremena.
Tikvica od bundeve s zobenom kašom i kandiranim voćem
Još jedan recept je vrlo koristan, ali jednostavan za pripremu
sirovi kolač od bundeve. Kandirano voće može se koristiti bilo koji. u
Ako je potrebno, zamijenite suho voće.
sastojci
• 150 g bundeve;
• 150 g brašna;
• 80 g zobene kaše;
• 100 g šećera;
• 100 g kandiranog voća (grožđice);
• 50 g kiselog vrhnja;
• 2 jaja;
• 50 g biljnog ulja;
• 1 ч. l. soda;
• limun ili ocat;
• cimet, muškatni oraščić.
priprema
1. Zobenu kašu treba pomiješati s brašnom, kandiranim voćem (ili
oprane grožđice), dodajte prstohvat muškatnog oraščića i mljevenog cimeta.
2. U drugoj posudi miješati jaja s kiselim vrhnjem i maslacem,
dodan je šećer. Sve это нужно хорошо взбить венчиком. može
koristiti i mikser.
3. Napunite tekuću masu suhom smjesom, promiješajte, ostavite da se
nabreklih pahuljica. uмерно на тридцать минут.
4. piti soda piti razrijediti limunske trave ili stol
ocat. Вылейте в tijesto.
5. Dobro očistiti bundeve, promiješati.
6. Za to vrijeme pećnica bi se već trebala zagrijati na 180 °
stupnjeva.
7. Ulijte tijesto u kalup.
8. može сверху посыпать специальной крошкой. Za kuhanje
pomiješajte u žlici brašna, žitarica, šećera i mljevenog kriška
maslac.
9. Kolač se kuha dok ne bude gotov oko 55 minuta. Prije posluživanja
To se ohladi.
Pumpkin Cupcake – Savjeti i trikovi
• Da bi okus kolača od bundeve bio zanimljiviji, možete ga zamijeniti
komadić naribane jabuke. Ili malo dodajte povrću
zgnječeno voće.
• Često grožđice ili kandirano voće dodaju se muffinima. Ali ne manje
zanimljiva su kolači dobivena od sušenih brusnica, trešanja, brusnica
i drugim kiselim bobicama.
• U gotovo svakom receptu možete zamijeniti pire od bundeve
mrkve ili bilo koje druge. Dobiti slično tijesto, ali s
potpuno različit okus i miris.
• Maslac i biljno ulje se mogu zamijeniti jedan s drugim
tijesto za kolače. Pečenje na kremastom proizvodu ima bolji okus
više aromatičnog. U biljnom ulju, kolači su mekši, mekši, ne dugi
bez ukusa.
• Kako bi kolačići dugo ostajali grozni, možete zamijeniti dio brašna
крахмалом или молотыми orašasto voće.
