U rodu zeljastih biljaka luk ima oko
Tisuće vrsta koje prirodno rastu na sjeveru
Hemisfera. Mnogi od njih pripadaju najstarijem
čovjek i biljke koje je njegovao. Jestive sorte
luk također se često cijeni kao dekorativna, ljekovita
biljke.
I vrlo korisno za poljoprivrednike mogu biti kratki, ali prostrani
poznavanje popularnih sorti luka, a osim toga –
informacije o društvu u kojem raste ljepše i bolje
sve pogodnosti za cijeli vrt.
Черемша, он же медвежий лук, относится к
za biljke uvrštene u Crvenu knjigu, od tada je pokrivena slavom
XVII., Kada su njegov ukus i ljekovita svojstva bili visoko cijenjeni
početak razvoja Sibira. Ramson – rani vitamini,
prikupljeni u ožujku-travnju za salate i juhe, na Kavkazu s njom
pravite pite od sira. Može se usoliti i konzervirati, ali bolje ne
da se osuši – bogatstvo okusa će nestati. Jestivo lišće, stabljika i
луковица biljke. Važno je napomenuti slabovidnu sortu “Bear’s ear”,
davanje bogate žetve (do 2,7 kg od 1 m 2) već nakon 3 tjedna
puca.
Слизун, также называемый поникающим луком, тоже
snijeg se jedva topi i daje sočan
umjereno oštre zelje (s mirisom češnjaka) do jeseni. i
usput – zahvaljujući cvjetovima ljubičaste lopte, može postati
uređenje vrta. Dobra u salatama i kao začina za masno meso.
Voli plodno, dobro opušteno tlo. iз сортов пользуются
Potražnja “Zelena” i “Vođa”, obilježena bogatstvom i
otpornost na smrzavanje.
Порей многократно превосходит тонким нежным
okus repa svih ostalih luka, cijenjen je u visokoj kuhinji (izuzetno
nadopunjuje riblja jela), a također – je nacionalni simbol
Wales. Zeleno pero gotovo nikada nije upotrijebljeno, cijela njegova ukusna suština.
u masivnom bijelom stablu (“noga” teži do 500 g). iз
sorte koje vode u prodaji posljednjih sezona, vrijedi
napomena “Columbus” – rano i ne treba više
hilling, obično se izvodi za izbjeljivanje stabljike.
72880776
Репчатый является наиболее распространенной в
svjetska kultura među “rođacima” više od 4 tisuće godina, a on –
Jedinstvena medena biljka koja daje mnogo nektara (med nema luk
okus). Vrste luk je teško klasificirati, uključujući
oštar, polu-oštar i sladak, namjerno – na pero ili repu.
Popularno u posljednje vrijeme:
- �”Red Baron” – salata, polu-oštra, žarulje su obojene
ljubičasto-crvena, ima visoku koncentraciju vitamina C i
flavonoidi. - �”Kalcedon” – prikladan za skupljanje repa (dobro i čuva se dugo vremena)
i pero, otporan je na mraz, obiluje produktivnošću (oko 5 kg od jedne
standardni krevet). - �”Strigunovsky local” – lansiran četrdesetih godina,
raznovrsna u kuhinji (konzumirana svježa, nakon toplinske obrade)
prerada, konzervirana), nepretenciozna, bjelkasta, mahuna
bež i zlatne boje.
i отдельно стоит отметить, что на Западе также пользуется
vrlo popularne minijaturne sorte luka, poznate
kao biser (čista bijela okrugla i stvarno izgleda
nakit), ili koktel, koji se koristi u obliku
konzervirati.
Шалот не первый век символизирует
Mediteranska kuhinja koju karakterizira nježna, slatkasta
okus, začinska aroma, a ipak ne uzrokuje suze tijekom rezanja. i
strogo govoreći – to je vrsta luka, ali vrlo,
vrlo daleko od nje u IX stoljeću. U botaničkom smislu
Šalot se odlikuje svojom malom veličinom repa i činjenicom da je u tlu
oni tvore nekoliko gnezda. Među vrijednim sortama
Vrijedno je spomenuti dugo pohranjene “Albik” i rano, osobito
pikantan i otporan na bolesti i štetočine “Obitelj”.
Шнитт, или скорода, резанец. poštovati
krajolika za dekorativnost, bio je jedan od najvažnijih
biljke europskih medicinskih djelatnika XIV-XVIII stoljeća. Kultivirano prije
samo zbog sočne svježe zelje, začinjeno i oštro, dobro
poznata u francuskoj kuhinji (omlet, salate, umaci) i
Talijanski (rižoto, tjestenina). Potpuno nepretenciozan i za klimu
od sorti je vrijedno spomenuti dugu žetvu “Medonos” i
�Prag i Elvi su jedini s bijelim cvjetovima.
Многоярусный, он же рогатый или египетский,
je hibridna biljka (žarulja plus batun). jedan
od glavnih značajki – potpuni nedostatak očuvanja loše sazreo
žarulje prikladne za potrošnju kako kažu, samo s
kreveta – ljeti i na jesen. Ne konzumira se samo podzemna hrana.
žarulje, ali i zrak (oštar, još uvijek sadi
kao i perje. iз сортов пользуются спросом
otporan na smrzavanje “Memorija”, dobra zelje i “žarulja” za
očuvanje, kao i “Odessa zima 12”, s vrlo začinjeno
podzemne voće.
Zapravo, bez obzira na vrste i sorte
luk pribor, vrtlari, povećati prinose i
Kvalitetu ove kulture preporučuje se pridržavanje sljedećeg
savjet u vezi plodoreda, što pogađa mnoge druge
biljke:
- Svako godišnje doba sadnje luka (većina vrsta) treba
premjestiti na novo mjesto – rast nakon srodnih usjeva vodi do
slabljenje imunološkog sustava biljaka i povećava rizik od
zajednička truljenja. - No, luk štiti jagode od truleži, glavna stvar nije
pretjerati s posljednjim zalijenjem. - No, s krastavcima zbog obilja vode potrebne za njih luk
rastu rame uz rame nije uopće moguće – samo trunuti. - Luk u vrtu pomiješan s repom doprinosi bržem
formiranje velikog korjenastog povrća, kao i brižljiva njega
od izravnog sunčevog svjetla. - No, sunce-kelrabi i brokula loše dijele luk na suncu
Sjenčanjem svojih zraka, kulture sprečavaju međusobno razvijanje.
klasični kupus ga šteti svojim “apetitom” za dušikom
tvari koje također trebaju slabiji luk. - Pa kombinirati luk na istom krevetu s takvim zelenilom kao
kopar, cilantro, lisnate salate. i также с овощами — томатами и
rotkvica, od koje odbija gnawing štetnika.
