Mnogi moji prijatelji prebacili su se na proizvode s niskim udjelom masti: svježi sir 1%,
kiselo vrhnje 2%, nemasni jogurt. Pitam – sviđa li ti se okus
tih proizvoda? Svi su odgovorili kao jedno, da je glavna stvar korist.
для здоровья— Я решила пойти на интервью к знаменитому
nutricionist Aleksej Kovalkov, koji je dopustio mojim prijateljima
povratak u normalnu hranu. I u isto vrijeme pitao liječnika
vode i dane posta.
– Alexey, moji prijatelji kupuju proizvode s niskim udjelom masti. Jeste
dobro ili loše?
– Rekao bih da se ne možete uključiti u proizvode s niskim udjelom masti. C
u djetinjstvu smo jeli mliječne proizvode normalne masti. i
prebacivanjem na niske masnoće razbijamo sustav koji je evoluirao
godinama. Mislim da je bolje jesti hranu s normalnom masnoćom,
ali u manjim količinama. A onda, neki idu
proizvodi s niskom razinom masnoća često čine suprotno: “Oh, što je tamo! Sir
s malo masnoće, možete pojesti dva pakiranja. “
Općenito, proizvodi s niskim udjelom masti zajednički su komercijalni potez. ali
Želim reći da kupac ponekad dovodi u zabludu. Nitko
zapravo ne provjerava količinu masti na ovaj ili onaj način
obranog proizvoda. Primjerice, za vrijeme kontrole
kupili “na kanalu jedan, jednom smo uzeli sirovi sir niske masnoće. i
Što misliš? Po mastu je bilo normalno, to jest, oko
20%.
i еще один важный момент: кальций, который содержится в молочных
proizvodi su 20 puta korisniji od kalcija iz bilo kojeg dodatka prehrani.
Apsorbira se samo od masnih proizvoda, bez masti
ne probavlja se.
– Vidim. А dana posta? Cкажите, сколько раз в неделю
trebaju li se provoditi?
– Što znači “potreba”? Poslije su potrebne dane kad je bilo
snažno opterećenje tijela. Na primjer, energično slavi dan
rođenja, jeli puno viška – morate istovariti. ali если
djevojka gubi na težini, a već ima nisko-kaloričnu dijetu
kategorički kontraindicirani dani posta. Štoviše, oni
samo štetno. iзвестен такой эффект – когда снижают количество
kalorija, težina iznenada zamrzava i ne smanjuje se. Gubitak težine, gubitak težine i
iznenada je težina prestala. I samo obnovili tijelo: vi ste manje
jesti, troši manje. U ovom slučaju, trebamo suprotno, čizma
dana. Koristim ovaj pristup u svojoj praksi za promjenu težine
iz zamrznute točke. Ali ako žena prejesti, onda je to korisno za nju
će sjesti nekoliko dana na povrće, jogurt, vodu. Na primjer
provedite dan posta na kefiru u mom receptu.
— Cкажите, а правда ли, что от воды худеют?
– Nema znanstvenih dokaza koji dokazuju da je voda unesena
potiče gubitak težine. ali, мы всегда назначаем достаточное
količina vode dok gubite težinu. Zašto? Zbog razmjene proizvoda
masne kiseline koje su izgubljene tijekom mršavljenja, napuštaju tijelo
kroz jetru. i если человек не пьет достаточно воды, то в печени
nastaju žučni kamenci. Dakle, onaj koji često
sjedi na dijetama, ne promatra režim pijenja, može izgubiti težinu, ali
kupuju kamenje u jetri. Samo jedan izlaz – piti sirovu vodu.
— Cколько пить, как часто, до или после еды?
– Nije toliko puno vode
njegov jedinstveni protok. Postojao je slučaj kada je jednoj ženi rečeno da pije
dva litra vode dnevno. Jedno je vrijeme pila i umrla.
Vodeni čekić, smrt.
Piti prije ili poslije obroka ili tijekom? Operite hranu kako smo nas učili
u djetinjstvu – to je nemoguće. Činjenica je da tijekom obroka želudac
počinje izlučivati određene enzime za probavu. ako
piti vodu, ona će isprati te enzime i proces će se odvijati
tromo.
ako организм здоровый, ферменты вырабатываются быстро, вреда
posebna od vode tamo. ali если пищеварение слабое, женщина сидит на
mezime ili festal, a pranje hrane vodom ili čajem, ona
sigurno će vam pokvariti želudac. Stoga je bolje piti vodu
u malim gutljajima 20 minuta prije obroka, zatim sat vremena nakon jela i
čašu tijekom dana. Cколько вам нужно выпить воды – подскажет
svoje tijelo. On zna što mu je potrebno i vrijedi toga.
slušati.
