Talijani vole ponoviti “Pasta non fa ingrassare” – ne od tjestenine
debljajte. U ovoj izjavi postoji mnogo istine.
Doista, tjestenina od durum pšenice,
zavareni “al dente” – mekani izvana i tvrdi iznutra, su
u skupinu sporih ugljikohidrata iu manjoj mjeri izazivaju
taloženje masti.
Opasnost se događa kada se tjestenina poslužuje s masnim
umaci – karbonara, četiri sira, bilo koji umak od kreme – s
gljive, govedina, kao i bolji sos od masnog mesa.
Contents
Zašto dobiti masnoće iz tjestenine
Tjestenina je ugljikohidrat, a umaci su masti. Ako želite izgubiti težinu,
ugljikohidrati se ne mogu kombinirati s masti u svakom slučaju.
Kada jedete ugljikohidrate, inzulin se oslobađa u vašem tijelu
odmah hvata masti koje su stigle s ugljikohidratima i nosi ih
ležao na kukovima i trbuhu.
Tjestenina s kremastim umakom o stupnju štete usporedivoj s tortom
Napoleon, u kojem je sloj tijesta obilno premazan kremom za ulje.
Također u tjestenini carbonara – sloj tijesta obilato promašio
umak od kremastog sira.
Kako kuhati tjesteninu na dijeti
Ako gubite na težini, ako ste na niskokaloričnoj dijeti, ne trebate
odbacite svoj omiljeni proizvod, samo kuhajte tjesteninu
povrće ili gljive, ali bez kreme. Može sa laganim povrćem
umake, na primjer, nasjeckati rajčice s lukom, dodati svoje omiljene
začini, ali nemojte stavljati maslac – s takvim preljevom je
možete. Glavna stvar, bez masti.
I pokušajte ne jesti tjesteninu nakon šest sati navečer. Večera Gubitak težine
čovjek mora biti protein. A ugljikohidrati za noć nisu vrijedni toga. od
tjestenina, pojede se noću, udebljajte, čak i ako ste ih kuhali
sva pravila prehrane.
Mišljenje nutricionista
Ovdje nutricionist Kovalkov objašnjava možete li jesti na dijeti
tjestenina:
Čitajte na:
- Tjestenina s povrćem – recept
- Kako je tjestenina od cjelovitih žitarica bolja nego inače?
- Kako jesti da izgubite težinu
