Пн, 01 авг 2016 Автор: Марина ыходцева
Bulgur – pšenična žitarica, ali ne sasvim jednostavna.
Jela iz nje imaju poseban okus i jantarnu boju.
Kruške se koriste za pilav, slatke i slane žitarice, salate, variva
s povrćem i za mnoge druge svrhe. Ovdje su najbolji recepti.
iz Bulgura za multicooker.
Trebao bi ih upoznati!
Contents
Bulgur Multicooker – Opća načela kuhanja
Smatra se da bulgur ne zahtijeva ispiranje, kao sapi
podvrgnuti mljevenju i predprijašenju još u postupku
proizvodnja. No, mnoge kućanice, pa čak i poznati kuhari nisu
utješi, još uvijek ispere proizvod u hladnoj vodi.
Što je Bulgur spreman za:
• meso, perad;
• povrće;
• mliječni proizvodi;
• bobice, voće;
• gljive.
U izračunu se koristi tekućina za mrvljivu kašu ili za pilav
1: 2. Ako se žitarice dodaju u sočno povrće ili se koriste u gulašu,
ta količina vode se mijenja. Često se u prodaji našao Bulgur u
u vrećama, kuha se u velikoj količini vode u načinu “juha”,
nadalje se koristi za salate, složenice, deserte ili slično
jednostavan prilog.
Za pripremu labavog Bulgura možete najviše koristiti
različiti načini: kaša, riža, peciva, prženje, kuhanje. točan
program je određen receptom. Ponekad se jelo priprema
više načina. Na primjer, prvi proizvodi od pečenog mesa.
ili povrće, zatim dodajte žitarice i prokuhajte.
Recept 1: Bulgur u laganom štednjaku s mrkvom i češnjakom
Postna verzija antene bulgura u laganom štednjaku, koja može
koristiti kao prilog.
sastojci
• čaša bulgura;
• dva češnja češnjaka;
• velika mrkva;
• dvije čaše vode;
• biljno ulje;
• začini.
priprema
1. Ulijte malo ulja u lonac, tri je dovoljno
žlice.
2. Dodajte veliku ribanu mrkvu, pržite pet minuta.
3. Izbacimo ribani češnjak, promiješamo.
4. Dodajte bulgur. Prije toga brusimo krup, peremo se.
5. Haljina sa začinima, sol.
6. Ulijte kipuću vodu, zatvorite i pripremite se na programu “Pilaf”
puni ciklus.
7. Nakon signala ne otvaramo odmah, pustite da posuda stoji.
Recept 2: Bulgur u laganom štednjaku s piletinom
Za ovo jelo koristite krila, noge ili bilo koje drugo
komadići piletine s kostima. Broj izmjerenih proizvoda
naočale od multicookera.
sastojci
• 1.5 čaša bulgura;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice maslaca;
• 1,5 žlice tjestenine;
• 2 luka;
• 0,4 kg piletine.
priprema
1. Operite povrće. Izrežite luk i češnjak u male kockice,
Pojam mrkve na redovitom grateru.
2. Multicooker uključuje način prženja. Ulijte u posudu
ulje na recept.
3. Premjestite povrće, pržite dok luk nije proziran.
4. Operite piletinu, isjeckajte je na komade, osušite. ako
krila se koriste, a zatim se jednostavno prerežu spojevi. Na potkoljenicama
koristimo u cijelosti.
5. Bacite piletinu na povrće i zajedno pržite još desetak
min.
6. Bulgur se oprao, stavio u posudu.
7. Dodajte različite začine. Možete upotrijebiti smjesu za pilav,
piletina. Odmah stavite paradajznu pastu i zagrijte je zajedno.
пару min.
8. Dodajte 3 šalice kipuće vode u posudu, uključite program
�”Pilaf”, kuhajte do kraja.
9. Ostavite posudu na grijanju još pola sata.
Recept 3: Pilgirajte iz bulgura u lagani štednjak s mesom
Za pilav, svinjetinu, teletinu ili janjetinu.
zadnja opcija, možete uzeti dijelove na kosti.
sastojci
• 0,5 kg mesa;
• 0,4 kg mrkve;
• 0,2 kg luka;
• 1.5 čaša bulgura;
• 3 čaše vode;
• 1 žličica. začini za pilaf;
• 50 ml bilo kojeg ulja ili masti;
• 4 češnja češnjaka.
priprema
1. Odrežite meso na komade, veličina nije važna
će povećati vrijeme kuhanja.
2. Zagrijte lagani štednjak, ulijte ulje ili stavite bilo kakvu mast.
На первом этапе используем режим «ыпечка».
3. ыкладываем мясо, жарим под крышкой около двадцати min.
4. Grubo nasjeckajte luk i mrkve. Bolje ne
upotrijebite ribež. Prelazimo na meso i kuhamo dalje.
5. Peremo bulgur, čistimo vlasac.
6. Dodajte mesu začine za pilav. Možete koristiti bilo koji
drugi. Odmah posolite.
7. Dodajte bulgur, ulijte kipuću vodu, količinu vode naznačenu u
popis sastojaka.
8. тыкаем очищенные зубки чеснока. Ali možete zalijepiti cjelinu
glavu u središte, kao što je učinjeno u klasičnom receptu pilau.
9. Stavite mod “Pilaf” i pripremite se prije signala.
10. ыдерживаем на поддержании температуры еще полчаса и после
ovo je otvoreno. Sada možete promiješati jelo.
Recept 4: Bulgur kaša u laganom štednjaku s mlijekom
Рецептура молочной каши iz Bulgura za multicooker. качестве
Koristi se svježa jabuka i nekoliko suhih marelica.
Isto tako, možete polagati grožđice i šljive, ali nije važno
pretjerati s iznosom.
sastojci
• 150 grama Bulgura;
• 1 jabuka;
• 7 komada suhe marelice;
• 2 žlice maslaca;
• 1,5 šalice mlijeka;
• 1 čaša vode;
• šećer i sol;
• 0,3 tsp. cimet.
priprema
1. мультиварку кладем ulja. Možete koristiti bilo koju, ali
bolje kremasto.
2. Zagrijavamo program pečenje.
3. Odrežite jabuku na kockice, ne uklanjajte koru.
4. Bacite voće u lagani štednjak, lagano pržite.
5. Dodajte sjeckane suhe marelice, pospite cimetom i
zagrijavanje
6. Bulgur opere, prebacite na spori štednjak. Stavite sol i
šećer.
7. Sipati mlijeko i vodu. Možete koristiti čisto mlijeko.
8. Zatvorite i kuhajte na programu “Kaša” ili “Juha”.
9. Nakon signala, otvoriti, promiješati i dati malo
ustanite
Recept 5: Bulgur u multivarijatnoj varijanti s šampinjonima
Još jedna lean verzija jela iz Bulgura, što može biti
kuhajte ne samo s gljivama. ako будут использоваться
šumskih gljiva, bolje ih je malo kuhati.
sastojci
• 0,4 kg gljiva;
• glavica luka;
• 2 čaše bulgura;
• 4 čaše vode ili bujona;
• lovorov list;
• 50 ml ulja;
• sol i papar;
• češnjak, zelje.
priprema
1. Mi peremo gljive u vodi. Ako je potrebno, neke
mi potopimo, odrežemo štetu. Uništiti zapise.
2. Gljive stavite u čudesnu posudu zajedno s maslacem i pržite
na odgovarajućem načinu.
3. Čim sva voda ispari, a gljive počnu peći,
dodati luk izrezati na velike komade, možete baciti
sjeckani češnjak.
4. Bulgur operite, zatim 10 minuta zalijte hladnom vodom
tekućina se prazni.
5. Premještamo žitarice u pržene gljive, promiješamo.
6. Napunite propisanu vodu. Ali možeš uzeti bilo koju juhu,
uključujući gljive.
7. Dodajte sol, bacite različite začine i stavite list na vrh.
Laurel.
8. Zatvorite lagani štednjak, kuhajte na načinu rada “Pilaf” ili “Heljda”.
Oba programa pogodna su za ovo jelo. Nakon signalne gljive kaša
даем ustanite
Recept 6: Bulgur u laganom štednjaku s patlidžanima.
Za kuhanje koristite mlade patlidžane. koji
povrće nije gorko, morate ga odmah izrezati na kockice i potopiti
slanom vodom.
sastojci
• 2 patlidžana;
• 1 čaša (za multicooker) bulgur;
• 40 ml ulja;
• 0,5 žličice. curry;
• 1 hrpa peršina;
• 100 grama luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 paprika slatka.
priprema
1. ako баклажаны замачивались в подсоленной воде, то нужно
Isperite komade i smjestite ih u cjedilo neko vrijeme.
2. Luk izrezati na kockice, baciti u spor kuhalo, sipati u ulje.
Kuhajte pet minuta u načinu prženja.
3. Dodajte patlidžane, pržite još pet minuta.
4. Izrežite papar u kockice, središnju kutiju za sjeme
baciti. Poslali smo povrće u spor štednjak.
5. Nakon nekoliko minuta dodajte začine i sol. Uz curry začina
Možete dodati sve vrste papra, kumin, kumin.
6. Dodajte pripremljenu bulguru.
7. Napunite dvije čaše juhe ili samo koristite kipuću vodu.
Iznos je isti.
8. Zatvorite i pripremite se za jedan sat programa gašenja.
9. конце нужно открыть, посыпать ароматной смесью из рубленой
peršin i češnjak. Ostanite ispod poklopca
namakanje s aromom.
Recept 7: Bulgur u laganom štednjaku s grožđicama i jagodama.
ариант сладкого блюда из булгура с изюмом и ягодами клубники.
Ova kaša se može poslužiti za doručak, ispada ukusna i
neobično. место клубники также сгодится малина, черника, ежевика
i drugim bobicama.
sastojci
• 1 čaša bulgura;
• 2 žlice šljive. ulje;
• 2 žlice grožđica;
• 120 grama jagoda;
• šećer ili med;
• sol;
• kondenzirano mlijeko.
priprema
1. Izrežite jagode na kriške, zajedno s laganim štednjakom
сливочным маслом, включаем программу «ыпечка». Nekoliko bobica
može se ostaviti za dekoraciju.
2. Nakon pet minuta dodajte oprane grožđice i nekoliko žlica šećera,
možete koristiti med. Dalje kuhajte nastali džem.
3. Čim se dio soka ispari, u posudu dodajte bulgur.
4. Zatim sipati dvije šalice vode, po mogućnosti odmah.
kipuću vodu.
5. Bacamo prstohvat soli kako bi jelo bilo ukusnije.
6. Закрываем, готовим на режиме «Каши» около 50 min. u
vrijeme potrebno može biti dodano.
7. Izlažemo poslastice u tanjurima, ukrašavamo svježim jagodama,
prelijte preko kondenziranog mlijeka.
Bulgur u multivarijatu – savjeti i trikovi
• Bulgur kaša će biti aromatičnija ako je žitarica prethodno
pržiti u rastopljenom maslacu. Možete koristiti samo kremastu
ulja.
• Bulgur se može koristiti za kuya. To dobro prolazi
grožđice, med, kandirano voće. него можно добавлять разные сиропы и
aromatizirani aditivi.
• Bulgur se proizvodi od pšenice, a kalorije žitarica nisu vrlo velike
mali. Usprkos svim prednostima, jela mogu dovesti do toga
težina. I morate ih koristiti u razumnom iznosu.
• Nemojte brinuti ako možete prokuhati bulgur više
i sapi je ostao. Proizvod se može dodati u svježe salate, omlete,
različitih složenica. Izuzetno je tolerantan na prženje u tavi
različite proizvode: meso, kobasice, povrće.
