Knedle u pećnici s sirom – nova verzija hraneCelibat”. Najbolji recepti za raviole u pećnici s sirom imajoneza

Пн, 29 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Tradicionalno, knedle se kuhaju u kipućoj vodi ili juhi.

Ali predlažemo da kuhate knedle na originalan način.
– peći u pećnici s sirom.

Tako dobiveni poluproizvod se dobiva
nježna i ima potpuno novi okus.

Knedle u pećnici s sirom – osnovni principi
kuhanje

Pripremite knedle u pećnici s sirom u dubokom obliku. Ali mnogo
pogodnije je to učiniti u loncima. U tom slučaju, uspjet ćete
dio jela za svakog člana obitelji.

Da biste kuhali knedle u pećnici, trebate umak,
koja se priprema na bazi kiselog vrhnja ili majoneze.

Knedle možete oblikovati samostalno, ili možete kuhati jelo
trgovine. Ako nemate vremena za oblikovanje, ali samo želite
domaće, možete kuhati tzv “lijeni” knedle. za
Dovoljno je mijesiti tijesto, uvaljati ga u duge trake.
U sredini stavite nadev i odbijte puža.

Jelo se može mijenjati izradom povrća ili gljiva
sos.

U namazanom obliku proširiti u jednom sloju poluproizvoda,
nad kojima se distribuira prženje povrća. Zatim sipajte sve
umak, sol, začinjena začinima i bogato posuta sirom.

Posudu pecite u pećnici na 180 ° C 20 do 40 minuta.

Recept 1. knedle u pećnici s sirom u kiselo vrhnje

sastojci

• Pola kilograma zamrznutih knedli;

• 100 grama sira;

• dva luka;

• suncokretovo ulje;

• 400 ml kisele vrhnja;

• četvrtina pakiranja maslaca;

• začini;

• nekoliko grančica svježeg povrća.

Способ kuhanje

1. Na laganoj vatri otopiti maslac.

2. Očistite luk od ljuske i usitnite tanko perje.
Pržiti u rastopljenom maslacu do zlatnog
hlad.

3. Dodajte kiselo vrhnje luk, sol i sezonu
začini. Slanine dobro usitnite i dodajte umaku. Promiješati i
Prokuhajte nekoliko minuta.

4. Ulje otporno na toplinu i proširiti u
smrznute knedle u jednom sloju.

5. Napunite umak od poluproizvoda. Sir se melje u male komadiće
i obilno ih poškropi. Obrazac šaljemo s knedlama
pećnicu pola sata. Pečemo na 200 C. Posuda se poslužuje vruće
za ručak ili večeru.

Рецепт 2. Пельмени в духовке с сыром и majoneza

sastojci

• smrznute knedle – pola kilograma;

• biljno ulje;

• luk;

• crni papar;

• kiselo vrhnje – čaša;

• morska sol;

• 250 g majoneze;

• sir – 170 g

Способ kuhanje

1. Očistite glavu luka od ljuske i istresite je
perje.

2. Ulijte biljno ulje u posudu i pošaljite ga na vatru
zagrijati

3. Sipajte sjeckani luk i pržite stalno,
do crvene boje.

4. Stavimo kiselo vrhnje u duboku zdjelu, pomiješamo ga
majoneza, перчим, солим и еще раз взбиваем венчиком до
jednoličnost.

5. U umaku od majoneze-kiselog vrhnja stavite luk i prženi luk
Promiješati i ravnomjerno rasporediti luk.

6. Sira tri na finom rende.

7. Oblikujte oblik vatrostalnog stakla. Objavljujemo
njene knedle u jednom sloju. Poluproizvod sipajte umakom.

8. Vrh s puno posipajte s naribanim sirom. Šaljemo obrazac
pećnicu zagrijanu na 200 ° C tijekom četrdeset minuta. Poslužite gotov obrok
vruće.

Recept 3. knedle u pećnici sa sirom pod omletnim “krznenim kaputom”

sastojci

• 500 g smrznutih knedli;

• začini;

• dva jaja;

• četvrtina pakiranja maslaca;

• pola šalice mlijeka;

• 50 grama zelenila;

• 100 g tvrdog sira.

Способ kuhanje

1. Skuhajte vodu u maloj tavi. Sezona sa soli.

2. Smrznute knedle stavite u kipuću vodu i prokuhajte,
miješajući, dok ne bude gotova. Presavijte u cjedilo i ostavite ga
staklo sve tekućine.

3. Pobijte jaja u mlijeku, dodajte začine i umutite ih do
jednoličnost. Otopite polovicu maslaca i dodajte
mlijeko. Promiješati.

4. Izlijte smjesu u crvenu tavu i pržite
омлет с двух сторон do crvene boje.

5. Podmažite okrugli oblik uljem. Stavite omlet u nju.
Raširi pola knedle. Stavite narezane na vrh
kriške maslaca. Druge polovice omleta pokrivaju knedle. posuti
ribani sir i začinite crnim paprom.

6. Stavite u pećnicu na pet minuta, zagrijte je
Posudu pospite povrćem i poslužite za doručak.

Рецепт 4. Пельмени в духовке с сыром и majoneza в
lonci

sastojci

• smrznute knedle – kilogram;

• začina;

• 800 ml mlijeka;

• crni papar;

• 120 grama sira;

• Kuhinjska sol;

• 200 ml majoneze;

• biljno ulje;

• svježe zelje.

Способ kuhanje

1. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite ga na vatru
zagrijati

2. Zamrznute knedle stavite u vruće ulje i pržite
na rudnu koru.

3. Zagrijte mlijeko u toplo stanje. Začinite ga solju.
začini i crni papar. Malo umutiti.

4. Isperite hrpu zelenila, suhu i sitno nasjeckajte.

5. Stavite posude s biljnim uljem. Podijelite ih jednako
pržene knedle. Ovaj se iznos izračunava za četiri
lonac.

6. Stavite dvije žlice majoneze na vrh poluproizvoda i
posuti ribanim sirom. Pokrijte s poklopcima.

7. Posude stavite u hladnu pećnicu. Uključite uređaj 180
C. Pecite četrdeset minuta. Izvadite knedle i poslužite se pravo
lonci в горячем виде.

Recept 5. knedle u pećnici s umakom od sira i povrća

sastojci

• 80 ml maslinovog ulja;

• 300 ml juhe s povrćem;

• 300 g velikih rajčica;

• 50 g svježeg peršina;

• 200 g slatke paprike;

• 120 grama tvrdog sira;

• 200 g mlade squash;

• 200 g mladih patlidžana;

• 350 g tijesta za knedle;

• tri češnja češnjaka;

• dva luka.

Способ kuhanje

1. Češnjak i luk čisti od ljuske i sitno se raspada. peršin
isperite, lagano suho i samljeti. Dodajte mesu
mljeveni luk, mljeveni papar, češnjak, sol i sjeckani peršin.
Da bi nadjev bio sočan, ulijte malo vode. pažljivo
umijesite nadev i stavite u hladnjak.

2. Patlidžana moja, obrišite ubrusom i usitnite tanke slamke.
Napunite jako slanom vodom i ostavite pola sata.

3. Ulijemo ulje u duboki stewpot, zagrijavamo ga i
pržiti luk i sitno nasjeckane polutke
češnjak tri minute. Zatim dodajte prešane patlidžane
i kuhajte uz miješanje još tri minute.

4. Slatke paprike bez stabljike. Čistimo sjeme i
usitniti tanke slamke. Moj squash, obrišite ubrusom i raspasti se
kocke. Dodajte povrće u tavu i pirjajte još tri minute.

5. Isperite oprane rajčice na male komadiće. Pripremili smo ih
ostatak povrća i kuhajte, stalno miješajući, do uparavanja
tekućina. Salt, papar i dodati sjeckani zelenila.

6. Tijesto razvaljajte u tanki sloj. Raširite ravnomjerno
nadjevati i umotati. Izrežite na četiri dijela
centimetara.

7. Uljno-vatrostalni oblik podmazan, položen u jednom sloju
narezane kriške role.

8. Između knedle stavite umak od povrća i prelijte ga
juha. Odozgo obilno pospite strugotinama sira. Brod za
pećnicu pola sata. Pecemo na 190 stupnjeva.

Recept 6. knedle u pećnici s uralskim sirom

sastojci

• kilogram raviola;

• začini;

• 300 g kiselog vrhnja;

• vode za piće;

• 200 g šunke;

• komad maslaca;

• 100 grama sira;

• luk;

• zelje – hrpa.

Способ kuhanje

1. Stavite tavu na vatru i pustite da proključa.
Poluproizvod stavite u kipuću vodu i stalno kuhajte
miješajući, dok ne bude gotova.

2. Sjeckati luk s tankim polu-prstenom i pržiti u
топленом сливочном масле до золотистого hlad.

3. Ветчинку нарезаем kocke.

4. Prolijte kuhane knedle u maslacu
vatrootporni oblik. Polaganje luka na poluproizvod
pržiti i posuti šunkom.

5. U kiselo vrhnje dodati začine i sjeckani zelje. malo
umutiti umutiti.

6. Napunite posudu umakom i posudu u zagrijanoj do 200 ° C.
peći 20 minuta. Pospite s naribanim sirom i pecite još pet.
min.

Рецепт 7. Пельмени в духовке с сыром и majoneza под грибной
umak

sastojci

• 300 g govedine i svinjskog mljevenog mesa;

• crni papar;

• filtrirana voda – staklo;

• luk;

• 450 g brašna;

• gljive – 450 g;

• kuhinjska sol;

• 100 ml majoneze;

• češnjak – četiri kriške;

• čašu kreme;

• 80 grama sira;

• 100 ml kiselog vrhnja 20%.

Способ kuhanje

1. Mijesiti iz vode, soli i brašna strma, elastična tijesta.
Pokrijte ručnikom i ostavite pola sata.

2. Смешиваем два вида фарша, приправляем солью и začini.
pažljivo вымешиваем.

3. Izrađujemo knedle i kuhamo ih dok ne skuhamo.

4. Gljive očistite, operite, usitnite tanke kriške.

5. Соединяем сливки со сметаной и majoneza. dobro
pomiješajte.

6. Glava luka čisti i nasjeckajte prstenove.

7. Objavljujemo форму пельмени. Gljive su položene na vrh i
prstenovi luka. Prelijte sav umak. Pečemo u zagrijanom na 180 ° C
духовке 25 min. Zatim pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu.
еще на пять min.

Knedle u pećnici sa sirom – savjeti i trikovi

• Jaja mogu biti dodani u umak od majoneze i kiselo vrhnje i tučeno
  umutiti. Tako će zalijevanje biti mnogo ukusnije.

• Možete kuhati knedle sirove ili ih prethodno skuhati.
  spremnost.

• Da bi okus jela bio bogatiji, dodajte ga začinjeno.
  bilje i sjeckani češnjak.

• Knedle mogu peći s kobasicama ili jetrom.