Ср, 30 мар 2016 Автор: Марина ыходцева
Krumpir “Harmonika” nije samo vrlo lijepa, već i jednostavna
u posudi za kuhanje.
To je upravo opcija kada želite učiniti nešto neobično,
ali nema mogućnosti za kupnju delicija.
Za vašu pažnju odabir ispuna za krompir-harmoniku i
ima kuhanje u pećnici.
Contents
Krumpir “Harmonika” u pećnici – opći principi
kuhanje
Za ovo jelo morate odabrati čak i, po mogućnosti velike i
duguljasti krumpir. Onda ih treba oljuštiti i izrezati.
poprečne rezove, ali ne dosežu nožem do kraja. mošt
dobiti neku vrstu ventilatora koji će trebati
stavite ga.
Što se može koristiti za punjenje:
• mast i meso;
• kobasice i dimljena mesa;
• povrće;
• sir i drugi mliječni proizvodi;
• začini i gotovi umaci.
Ispunjene gomolje peku se u pećnici. Krumpir može
stavite u foliju ili samo oblikujte. Sve ovisi
o veličini krumpira, vrsti punjenja i receptu. Ali ako je potrebno
dobiti mekano i sočno jelo, najbolje ga je ispeći u foliji.
u otvorenom obliku, ispostavilo se da je suha, ali se može pržiti do
zlatno smeđa kora. Često kombinirajte oba načina.
Recept 1: Krumpir “Harmonika” u pećnici s slaninom
сего несколько картофелин и кусок сала — это то, что нужно для
kuhanje красивого и очень аппетитного блюда для ужина.
куснее будет, если использовать сало с мясными прослойками.
sastojci
• 4 krumpira;
• 150 grama masti;
• malo kopra (možete uzeti suho bilje);
• klinčić od češnjaka;
• sol, papar.
priprema
1. ыбираем ровные картофелины продолговатой формы и аккуратно
uklonite kožu. Izrežite na kriške, ne dosežući kraj 4
milimetar. Širina kriške je po vlastitom nahođenju. Ako želiš
dobiti deblji krumpir, a zatim to češće i staviti više
masnoće.
2. Salo izrezati na kockice, po širini prikladne za krumpir.
Zatim preko tankih ploča.
3. Usitnite fini kopar, također i češnjak češnjaka
mirisna mješavina soli i malo papra.
4. Sada trebate trljati krumpir sa začinima sa svih strana.
Pažljivo prolazite kroz svaki džep.
5. ставляем в прорези кусочки сала, желательно в каждый
džep.
6. Uzmite komad folije i zamotajte svaki krumpir. rubovi
Foliju samo podignite i okrenite vrh.
7. Šaljemo u pećnicu. Kuhanje na 180 stupnjeva.
Veliki krumpir će trajati oko 45 minuta, dovoljno je srednje
35. Zatim izvadimo, rasklopimo foliju i pržimo do crvene boje
kora, ovdje već možete povećati temperaturu na 220.
Recept 2: Harpotas u pećnici s kobasicom
Sadržaj masti u krompiru – harmonika s kobasicom manji je nego kod masti, a
okus je čak i ništa! место колбасы можно использовать ветчину,
puderi i drugi slični proizvodi. To također nije važno
dimljeni su ili kuhani, s ili bez slanine. Idemo ispeći
odmah formirajte sve gomolje.
sastojci
• krumpir;
• kobasica;
• biljno ulje;
• začini;
• zelje.
priprema
• Odrežite gomolje na kriške kako biste ih napravili
džepovi.
• Nasjeckajte zelenilo, pomiješajte s biljnim uljem, stavite sol
ostale začine. Utrljajte pripremljene gomolje.
• Narežite kobasicu i napunite krumpir.
• Stavimo u podmazani oblik, po mogućnosti duboko.
• Rastegnite komad folije na vrhu i pecite u pećnici u blizini
pola sata. Ako su gomolji veliki, onda možete ostaviti duže.
• Izvadimo, uklonimo foliju, ponovno podmažemo krumpir uljem.
Lako i brzo se može obaviti silikonskom četkom.
• Ponovo pošaljite pećnicu i sada je puni
spremnost, pržiti do crvene boje.
Recept 3: Krumpir “Harmonika” u pećnici sa sirom i češnjakom
ариант вегетарианской картошки-гармошки в духовке, для которой
trebate tvrdi sir i nešto češnjaka. Bit će vrlo
aromatična i ukusna jela s nevjerojatnom sirovom koricom.
sastojci
• 3 velika gomolja;
• 120 grama maslaca;
• 2 žlice suhog peršina;
• 3 češnja češnjaka;
• 200 grama sira;
• sol i papar;
• nešto ulja raste. za obrazac.
priprema
1. Oljušteni i dobro oprani gomolji rezani su harmonikama, kao
To je učinjeno u prethodnim receptima.
2. Za punjenje, nasjeckati češnjak, baciti u zdjelu. Dodavanje
omekšani, ali ne rastopljeni maslac. Bacamo zelenilo
peršin i začini.
3. Sada utrljajte trećinu sira i dodajte mirisu
sadržaj posude. Dobro izmiješajte s vilicom.
4. Ostatak sira izrežite na tanke pravokutnike.
5. Sada popunjavamo džepove harmonika. один закладываем
aromatizirana masa, a druga samo komad sira i tako dalje.
6. Promijenite kuhane gomolje u namašćenom obliku i pecite
40 minuta na 190 stupnjeva. Ali usredotočeni smo na spremnost i
vodite računa o mogućnostima vašeg štednjaka. Ako počne krumpir
ispeći ispred vremena, ali iznutra će biti sirovo, oblik može biti
prikriti.
Recept 4: Krumpir “Harmonika” u pećnici s gljivama i slaninom
Krompiri iz gljive su super ukusni! Upotrijebit ću
obični šampinjoni. ыбираем ровные и плотные грибочки с
zatvoreni šeširi. Sočan jelo će dodati masnoće, uzeti bilo koji.
sastojci
• 6 krumpira;
• 100 grama gljiva;
• 200 grama masti;
• začin za krumpir;
• biljno ulje.
priprema
1. Iz pripremljenih gomolja formirajte rezove u obliku
harmonika.
2. Odrežite gljive na tanke kriške. Debele kriške nisu
ne radi dobro.
3. Salo se također reže na tanke kriške. Ali ako voliš, onda
limenke i punice. поджаренном виде оно очень
ukusna.
4. Utrljajte krumpir sa začinima, naizmjence napunite kriške
грибов и masnoće. Ali komad šampinjona prije polaganja
vlažnim u biljnom ulju.
5. Ako dijelovi nekog proizvoda ostanu, onda je to moguće u jednom
rezati staviti gljive zajedno sa slaninom, nije velika stvar.
6. Pošaljite punjene gomolje u obliku ili zapečaćene
folija. ыбираем наиболее удобный способ.
7. Pečemo 40-50 minuta na 180 ° dok ne budemo spremni. Po volji
kasna pržiti na višoj temperaturi.
Recept 5: Krumpir “Harmonika” u pećnici s mesom
Для kuhanje мясной гармошки понадобится фарш. može
koristite apsolutno sve. No, bolje je odnijeti kuću mljevenom
osobno uvijeno meso, s masnoćom i lukom, ne vrlo
u redu. A toga će biti sjajno!
sastojci
• 5 krumpira;
• 200 grama mljevenog mesa;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice vrhnja;
• začini;
• 100 grama sira.
priprema
1. Pripremite i usitnite krumpir. Kako to učiniti, možete
pogledajte gore navedene recepte.
2. фарш добавляем измельченный чеснок и специи, кладем
kiselo vrhnje. Može se zamijeniti masnom kremom. Promiješati.
3. Napunite džepove punjenja gomolja.
4. Krompir pomičemo u obliku, prekrijemo folijom i pečemo
около pola sata.
5. это время натираем кусочек сыра. može и без него, но под
lijepa harmonika okusa.
6. Izvadite obrazac, uklonite foliju i pospite ribanim gomoljima
sir.
7. Ponovno pošaljite peći i pržite dok se ne pojavi.
lijepa kora. Poslužite na stolu dok je jelo vruće.
Recept 6: Pikantni krumpir “Harmonica” u pećnici s začinima i. \ T
mrkve
Recept je vrlo mirisni i svijetli krumpir, koji će spasiti sve
ljubavnica Pogotovo u kriznim vremenima. Trošak jela je minimalan, i
rezultat je super!
sastojci
• 1 mrkva;
• 5 krumpira;
• 2 češnja češnjaka;
• crni papar;
• mljevena paprika;
• kurkuma;
• sol;
• kopar;
• 200 ml vrhnja ili vrhnja.
priprema
1. Pripremite gomolje na standardni način, uredite ga
džepovi.
2. Trljati mrkve na finom ribežu, s njima možete odmah rezati kriške
češnjak. Promiješati, začiniti začinima, staviti nekoliko žlica
krema.
3. Napunite džepove mljevenim mesom i pošaljite gomolje
oblikovati. Ne smije biti prevelik u promjeru.
4. оставшиеся сливки кладем еще специи и вливаем 100 мл воды,
promiješati i sipati krumpir u obliku.
5. Pecite dok ne završite. Poklopac nije potreban, pola
umak će ispariti, a neki će se upiti u gomolje.
Recept 7: Harmonika Krumpir u pećnici i dimljenoj slanini
kiselo vrhnje
ариация очень сочной картошки, для которой понадобится немного
dimljena slanina i kiselo vrhnje. место сала также можно взять немного
salama, pršut. любом варианте получится достойно.
sastojci
• 2 krumpira;
• 50-80 grama dimljene slanine;
• 1 luk;
• 60 grama kiselog vrhnja;
• 1 češanj češnjaka;
• začini.
priprema
1. Izrađujemo u gomoljima poprečne rezove.
2. Izrežite mast na tanke kriške. može подержать его
malo u zamrzivaču kako bi vam bilo lakše.
3. Sirovo sjeckati luk, također češanj češnjaka i pomiješati s
kiselo vrhnje. Umak prelijte začinima.
4. Potopite svaku ploču masti u umak i napunite
kuhani gomolji.
5. Pomičemo se u obliku i odozgo namažemo ostacima smetana
umak.
6. Pokrijte folijom i pecite pola sata, zatim otvorite i
pržiti oko 20 minuta. Temperatura je 180-190 stupnjeva.
Krumpir “Harmonika” u pećnici – savjeti i trikovi
• Lako i lako izrezati krumpir i slučajno
Nemojte doći do kraja, možete pribjeći jednom triku. trebati
stavite ljušteno gomolje na tanjur s malim stranama i. \ t
naoružajte se dugim nožem. Napravljamo uobičajene rezove, a strane nisu
dopustite da nož stigne do kraja. U isto vrijeme ispadaju džepovi
iste dubine.
• Если для kuhanje гармошек используется молодой
krumpir, onda gomolji ne mogu se očistiti, to će biti još zanimljivije. samo
dobro ih operite s toplom vodom. A ako postoje bilo kakve brige, onda
može i sipati vruću vodu.
• Krumpir voli masti! Stoga, ulja, masti i masne mliječne proizvode
proizvodi nikada neće biti suvišni u harmonici.
