Пн, 11 сен 2017 Автор: Лиана Райманова
Šarena grickalica s pauna
izgledaju sjajno na bilo kojem stolu. Glavna joj je prednost ona
lako se pripremaju i hrane se u većini
slučajevi koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Što znači –
štedi dragocjeno vrijeme zbog dolaska
gosti.
Sve što trebate napraviti takvo čudo je da se podignete
raznobojni proizvodi i osnova za njih. I onda sve lijepo uredi
u obliku repa i ukrasite zelenilom.
Contents
“Peacock Tail” Predjelo – Opća načela kuhanja
Tradicionalno, Paun Snack se pravi od pečene ili
pečeni patlidžani, krastavci, rajčice, crne masline,
peršin, majoneza, češnjak i sol. Ali sada je ovaj recept komplementaran.
ostale sastojke ili zamjenjive sastojke. glavni
Zadatak je napraviti jelo izgledati šareno i spektakularno!
Možete staviti tanke kriške povrća jedna na drugu,
oponašajući zaobljene krajeve paunovog perja. I možete napraviti male
svitke pita ili dimljene kobasice i stavite ih u obrazac
bogat ptičji rep. Za originalnije posluživanje obroka
suplement s paštetom, jaja prepelica, kobasice,
sirni sir ili tvrda i riba.
Paun rep s jajetom
sastojci:
• jedan patlidžan;
• hrpa listova salate;
• dvije male rajčice;
• šest prepelica jaja;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• sol na okus;
• hrpa svježeg kopra.
Način pripreme:
1. • Isperite patlidžan u vodi. Izrežite u tanke krugove.
Pospite patlidžan solju i držite ga neko vrijeme ili niže
kruži u slanoj vodi.
2. • Isperite rajčice i također ih izrežite
krugovi.
3. • Jaja prepelice stavite u mali lonac za kuhanje. u
vrijeme kuhanja dodajte sol. Zatim ohladite i ogulite ljusku.
Izrežite kuhana jaja u krug, pokušavajući ih izrezati dijagonalno,
za rezanje lagano izduženog.
4. • Sortirajte i isperite kopar u šalici
voda. Zatim stavite kuhinjski ručnik da se osuši.
5. • Zagrijte suncokretovo ulje u tavi.
6. • Stavite krugove patlidžana na maslac. Pržite s dva
strane. Ako je posuda mala, možete pržiti u 2-3 koraka.
7. • Patlidžane koje se prže s obje strane da bi se raširile na papiru
maramice za odmašćivanje. A onda ih morate posoliti
na okus.
8. • Isperite i osušite na širokoj ravnoj ploči
lišće salate, zatim prženi patlidžani,
da izgleda kao Peacock rep.
9. • Na kruh patlidžana stavite malo krugova rajčice
pomak prema dolje.
10. • Stavite jaja na rajčice i lagano ih pomičite
dno.
11. • Dill sitno sjeckani zelje i pospite između piramida
proizvodi.
12. • Pošaljite pola sata u hladnjak i možete ga poslužiti
na stolu.
Paun rep s sirovim sirom
sastojci:
• jedan patlidžan;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• sol na okus;
• 100 g svježeg sira;
• jedna mala rajčica;
• jedan srednje krastavac;
• nekoliko crnih maslina.
Način pripreme:
1. • Isprati patlidžan vodom i izrezati u tanke krugove. pržiti
u suncokretovom ulju, a zatim soli.
2. • Stavite patlidžane na tanjur za posluživanje.
Neophodno je postaviti jedan po jedan, a onda oko njega dva, na prva tri. i
ispunite cijelu ploču.
3. • Rajčica i krastavac također su isprani u vodi i izrezani na tanke
okrugli primjerci.
4. • Sirove sireve raširite na krišku patlidžana žlicom ili
nož.
5. • Stavite ga na sir, lagano pomaknite sloj rajčice.
6. • Zatim također sloj krastavca.
7. • Masline izrežite na kolutove i stavite ih na krastavce
po sloju.
8. • Snack je spreman, možete po želji sve ukrasiti zelenilom.
Snack “Paun rep” od tikvica
sastojci:
• jednu mladu tikvicu (ili tikvice);
• 50 g tvrdog sira;
• klinčić od češnjaka;
• 40 g umaka od majoneze;
• 40 ml biljnog ulja;
• 5-10 g soli;
• jedna srednja rajčica (crvena ili žuta);
• nekoliko maslina.
Način pripreme:
1. • Tikvice za squash i sve ostalo povrće za ispiranje
voda.
2. • Tikvice odrežite u tanke krugove. Mladi plod ne može
čist, ima meku kožu koja se može koristiti
hrana.
3.•Помидор нарезать krugovi.
4. • Ogulite i prodajte češnjak kroz prešu u kašu.
5. • Na srednjem ili malom riberom posrijte sir.
6. • U posudi pomiješajte sir, češnjak i majonezu. Začinite solju i
pomiješajte.
7. • Na narezanu tikvicu stavite malu količinu brašna i
pržiti u suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje.
8. • Namjestite tikvice na ravnu ploču, kao da je prazna
paunov rep.
9. • Nanesite ovaj prvi sloj umakom od sira od češnjaka.
10. • Na umak stavite kriške rajčice. Ali morate položiti slojeve
ne piramidama, nego raseljenim putem. Tako je stvarna
snack “paun rep”. “
11. • Rezati masline.
12. • Posljednji sloj maslina.
Pečena “Paun rep” Predjelo
sastojci:
• jedan patlidžan;
• 40 ml suncokretovog ulja;
• 10 ml soka od limuna;
• 50 g tvrdog sira;
• jedna rajčica;
• klinčić od češnjaka;
• 2-3 grančice peršina;
• sol na okus.
Način pripreme:
1. • Operite patlidžan u vodi. Izrežite po dužini na tanke kriške.
cijelom duljinom povrća, ali bez rezanja do kraja. Da dobijem
ventilator.
2. • Spojite polovicu suncokretovog ulja s limunovim sokom i
sa soli. Promiješati.
3. • Dobro je trljati ovaj patlidžan s unutarnjom smjesom limuna
bočne kriške i malo vani.
4. • Ogulite i nasjeckajte češnjak.
5. • Isperite rajčicu i izrežite u krug, tanke
debljina.
6. • Sortirajte i isperite peršin. fino
usitniti.
7. • Sirovi sir usitnite na ribe s plitkom stranom.
8. • Stavite kriške rajčice na kriške patlidžana,
začinite češnjakom, raširite ga rajčicama. Zatim ga odložite
sir i zelje. Da dobijem разноцветный веер, напоминающий хвост
ptice.
9. • Postavite papir za pečenje ili papir za pečenje na pladanj za pečenje.
foliju s hranom, podmazati biljnim uljem. Stavi ga
punjeni patlidžan.
10. • Peći na 180 ° C dok se ne skuha. Radi se o tome
20-25 minuta.
11. • Izvucite grickalicu iz pećnice, pustite da malo zakuha
poslužite vruće, ukrašene peršinom.
Peach Tail Salami
sastojci:
• 400 g salame;
• 100 g svježeg sira;
• 100 g paprike;
• hrpa peršina;
• kopar za dekoraciju;
• nekoliko maslina.
Način pripreme:
1.•Болгарский перец сполоснуть под проточной voda. Izreži i
uklonite sjeme zajedno sa stabljikom. Pulpa izrezana na malu
kocke.
2. • Zeleni poprsje. Tražite samo dobroćudno lišće.
Uronite ih u šalicu s hladnom vodom i isperite tamo. tada
stavite šalicu na papirnati ručnik da biste uklonili vodu.
3.•Дальше зелень мелко usitniti. Možemo to reći u mrvicu
ili pire krumpir. Možete koristiti mikser.
4. • Masline su također sjeckane.
5. • Položite film hrane na stol u čistom sloju.
6. • Izrežite salame na tanke kriške (krugovi), možete
koristite poseban rezač ili već izrezanu kobasicu
u paketu.
7. • Komadići salame položeni na hranu film tanki, ali
непрерывным po sloju. To će biti temelj.
8. • Sira siriti na podnožju. Učinite to pažljivo tako da
Nemojte oštetiti kobasicu.
9.•tada кое-где выложить перец.
10. • Posipajte peršin i masline na prazna mjesta.
11. • Sada, uzimanjem donjeg ruba filma hrane, okrenite
salama punjena u vrlo gustoj roli.
12. • Uvaljajte u film za hranu kako biste ga napravili što je više moguće.
široka.
13. • Čuvati u hladnjaku radi hlađenja nekoliko sati.
14. • Izvucite film i što je prije moguće tanko usitnite.
15. • Rolne stavite na ravnu posudu tako da svaki sloj bude
malo je otišao na prethodni. Чтобы вышло подобие paunov rep.
16. • Poslužite garnished s koprom.
Predjelo “Paun rep” iz pita
sastojci:
• jedna pita;
• 150 g svježeg sira;
• 100 g slabo soljene crvene ribe;
• hrpa peršina.
Način pripreme:
1. • Za recept trebate tanki armenijski lavash. Proširite ga
na stolu.
2. • Četkajte sirom, pokušavajući se ravnomjerno rasporediti
po sloju.
3. • Lagano nasoljena crvena riba, možete odabrati bilo koju od svojih
na okus. Dobro ga isjeci.
4. • Stavite ribu na sir.
5. • Peršin sortirajte i isperite tekućom vodom
voda. Ocijedite i sitno isjeckajte.
6. • Razmnožite zelje na ribu.
7. • Kotrljajte što je više moguće. Pomoć pritiskanjem
rukama.
8. • Stavite u hladnjak dva do tri sata.
9.•tada вытащить и нарезать на тонкие ломтики-рулетики.
10.•Разложить на тарелке в виде хвоста ptice. Počevši od 4-5,
tada je dno manje. Na svaki donji sloj malo je otišao
vrh.
Paun Tail Appetizer – Savjeti i savjeti
• Patlidzane, po želji, mogu se zamijeniti tikvicama ili tikvicama.
• Prije pečenja potrebno je odrezati u krug
Morate posuti solju i ostaviti ih pola sata. Tako je gorčina uklonjena
na povrću.
• Kako biste napravili ukusniji patlidžan, možete
запанировать в муке с sa soli.
• Ako pržite patlidžane u tavi, a zatim nakon
izrada preparata treba biti postavljena na papirnate salvete tako da oni mogu
apsorbira višak masnoće.
• Majoneza u jelima može se zamijeniti masnim kiselim vrhnjem, okusom ovoga
neće biti gore.
• Za smanjenje vremena kuhanja i smanjenje kalorija
jela, patlidžani ili tikvice bolje peći u pećnici,
radije nego pržiti na maslacu.
• Da bi predjelo izgledalo kao pravi paunski rep,
sastojci moraju ležati jedni na drugima kako se smanjuju.
• Ako želite, snack možete posuti omiljenim začinima.
