Petak, 23. svibnja 2014
Contents
Salata “Monomakh Cap” – opći principi kuhanja
Svečana gozba, svečani stol – čak i njihova značajka
ne toliko u obilju jela, već u tome koliko je lijepa
obložene jela. Što je jelo ljepše, to više
poželjno. Čak ni najbogatiji sastojci salate ne mogu biti
vrhunac stola zahvaljujući ekskluzivnom dizajnu, dakle, unaprijed
Razmislite o tome kako ćete ukrasiti jela.
Salata “Cap Monomakh” izgleda vrlo lijepo, ali njegov okus
će oduševiti i gurmana. Međutim, ne postoji jasan kanon o tome koje proizvode
treba biti među sastojcima. Salata “Cap Monomakh” može biti
može se koristiti i meso i riba te povrće
najrazličitije.
Salata “Monomakh’s Cap” – priprema proizvoda i jela
Glavni sastojak salate je meso, perad ili riba. u
kupnja ove komponente mora obratiti pozornost na svježinu
proizvodi. Prvi znak svježine je miris. Svježe meso
proizvodi uopće nemaju miris, riba ima lagani miris morske vode
vode ili joda. Nešto intenzivniji miris to sugerira
da riba kratko leži na pultu, i ako je miris vrlo
jaka s nijansom trunosti, ne kupujte takve ribe. što
za meso i perad, onda jedva osjetite miris truleži
proizvod više nije svjež.
Povrće za salate treba prethodno oprati u tekućoj vodi,
oguliti i oguliti.
Kako poslužiti salatu “Monamkha Cap”? Salata ima lijepu
arhitektonske strukture, te stoga treba poslužiti jelo na širokom
ravna ploča. Odvojeno pripremite prije kuhanja.
nekoliko (7-8) ploča ili zdjela za sastojke salate.
recepti салата «Шапка Мономаха»:
Recept 1: Salata “Monomahova kapa”
�”Cap Monomakh”, naravno, pogodan za veličanstvenu proslavu –
zbog izgleda ove salate može se smatrati kraljem
salate! Ali sigurno ga možete kuhati normalno
večera ili ručak za njihov dom. Ukusna lisnata salata
sigurno uživati i odrasle i djecu, a od salate
sadrži mnoge korisne sastojke, to
će dobro služiti vašem zdravlju.
Potrebni sastojci:
- Svinjetina 400 grama
- Krumpir 4 komada srednje veličine
- Cikla 2 komada srednje veličine
- Mrkva 2 mala komada
- Pramac 1 komad
- Sir 150 g čvrste sorte
- Ocat 2 žlice, vodu 1 žlica, 1 žličicu
šećer - Majoneza i kiselo vrhnje
- Orah 50 grama
- Za dekoraciju: sjemenke nara, grašak, grožđe,
kukuruz
Način pripreme:
Kuhajte svinjetinu, prethodno je isprali pod tekućom vodom.
Kuhana svinjetina ohlađena i narezana na tanke trake ili mala
kocke.
Kuhajte krumpir u odori, ohladite, uklonite kožu i utrljajte
na srednjem grateru.
Kuhati repe, a zatim ukloniti kožu iz nje, rez
хвостики и натрите na srednjem grateru.
Prokuvajte mrkvu i narežite na ribu.
Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Usitnite orah.
Luk odrezati tanke polu-prstenove. Pomiješajte marinadu s octom,
воды и šećer и оставьте в нем лук на 12-15 минут.
Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem u omjeru 1: 1.
Proširite salatu “Monomakh” na ovaj način:
- pola krumpira
- ponovno punjenje
- meso
- ponovno punjenje
- repa
- ponovno punjenje
- ukiseljeni luk
- mrkve
- ponovno punjenje.
Gotovu salatu zatvorite potpuno preostalim krumpirom i sirom
dajte mu oblik šešira. Ukrasite dno orasima
šeširi poput krzna, grožđe, šipak, kukuruz ukrašavaju
šešir poput dragulja i ukrasite “gore” kape.
Recept 2: Salata “Cap Monomakh” s crvenom ribom
Lijepa i ukusna jela nazvana salata “Monomakhova kapa”
može biti od crvene ribe. Možete koristiti bilo koji
crvena riba – prijatelj, losos, losos, pastrva, ružičasti losos. Riba mora
posolite, pobrinite se da ga temeljito očistite od kostiju i
kože prije kuhanja.
Potrebni sastojci:
- Riblje crvene sorte 400 grama
- Krumpir 4 komada srednje veličine
- Mrkva 2 mala komada
- Krastavac soljen 2-3 komada srednje veličine
- Sir 200 gr. Otopljen (2 komada)
- Majoneza i kiselo vrhnje
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Način pripreme:
Crvenu slanu ribu prerežite u male kockice i pomiješajte
s malo vrhnja.
Krumpir treba kuhati “u uniformama”, ohladiti, oguliti i
Narežite na finu ribicu.
Огурец малосольный порежьте маленькими kocke.
Морковь нужно отварить и Narežite na finu ribicu.
Na krupnijem ribežu narezati krem sir.
Nasjeckajte orah s miješalicom ili nožem.
Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem u omjeru 1: 1.
Spread salata “Cap Monomakh” s crvenom ribom kako slijedi
način: prvi sloj – polovica naribanog krumpira. Povrh toga
krumpir malo preljev i crvena riba pomiješana s kiselim vrhnjem.
Затем — ponovno punjenje, mrkve тертая, ponovno punjenje и соленый огурец. salata
potpuno pokrijte preostalim krumpirom i oblikujte ga
kape. Ukrasite dno orasima шапки наподобие меха,
na vrhu su topljeni sir i grožđe, šipak i kukuruz.
Рецепт 3: salata «Шапка Мономаха» с ветчиной и яблоком
Ugodno ćete iznenaditi svoje goste, ako su luksuzno uređeni
Cap “Monomakh” će naći ugodan kiselo jabuka s
nježnost šunke. Ham je najbolje odabrati mršav
piletina.
Potrebni sastojci:
- Šunka 400 grama
- Mrkva 2 mala komada, огурец свежий 2 штуки
- Jabuka kisela sorta 2 komada srednje veličine
- Sir 300 grama duruma
- Majoneza i kiselo vrhnje
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Način pripreme:
Šunka izrezati na tanke trake.
Operite jabuku, skinite joj tanko kožu, uklonite kosti i
repovi.
Огурец свежий порежьте маленькими kocke.
Operite svježe mrkve i narežite ih na finom rende.
Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Nasjeckajte orah s miješalicom ili nožem.
Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem u omjeru jedan na jedan.
Prolijte salatu “Cap Monomakh” sa šunkom kako slijedi
образом: первый слой — половина тертого сыра, затем ponovno punjenje и
šunka. Preljev za masne šunke, gornji krastavac, dresing i
mrkve тертую, ponovno punjenje и яблоко. salata полностью закройте
оставшимся сыром и придавите руками, придав салату форму kape.
Ukrasite dno orasima «шапки», верхнюю смажьте
oblačenje i ukrašavanje grožđem, šipkom i kukuruzom.
Рецепт 4: salata «Шапка Мономаха» с языком отварным
Pokušajte s receptom za delikatnu salatu “Cap Monomakh”
kuhani jezik i konzervirani kukuruz.
Potrebni sastojci:
- Svinjski jezik ili govedina 400 grama
- Konzervirani kukuruz 1 može
- 3-4 komada jaja
- Krumpir 3-4 komada, krastavac svjež 2-3 komada
- Sir 150 grama duruma
- Majoneza i kiselo vrhnje
- Orah 50 grama
- Для украшения: зерна граната, виноградины, kukuruz
Način pripreme:
Krumpir skuhajte “u odori”, ohladite, uklonite kožu i
порежьте мелкими kocke.
Prokuhajte jaje, uklonite ljusku, odvojite žumanjak od proteina.
Nasjeckajte žumance s nožem i utrljajte bijelo na fini rende.
Отварите язык до мягкости, и охлажденный, порежьте kocke.
Otvorite limenku konzerviranog kukuruza i ocijedite
tekućina.
Огурец свежий помойте и порежьте kocke.
Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Nasjeckajte orah s miješalicom ili nožem.
Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem u omjeru jedan na jedan.
Spread salata “Cap Monomakh” s jezikom slojeva. Prvi sloj
— половина картофеля, сверху ponovno punjenje и язык. Затем ponovno punjenje и
kukuruz, ponovno punjenje и огурец, ponovno punjenje и рубленый желток. salata
pokrijte preostalim krumpirom i sirom i masnoću s preljevom. ruke
dajte salati oblik šešira, ukrasite dno orasima, i
ukrasiti sjemenkama nara na vrhu salate “Monomakh Hat”
kukuruz i grožđe.
Рецепт 5: salata «Шапка Мономаха» с курицей и грибами
salata «Шапка Мономаха» с курицей и жареными грибами удивит вас
zadovoljavajući i istovremeno lagan, jer nema recepta
krumpir.
Potrebni sastojci:
- Pileći file 400 grama
- Šampinjoni 300 grama
- Konzervirani grašak 1 može
- Krastavac svjež 2-3 komada srednje veličine
- 1 luk srednje veličine
- Sir 200 grama čvrste sorte
- Majoneza i kiselo vrhnje
- Orah 50 grama
- Za dekoraciju: sjemenke nara, grašak, grožđe,
kukuruz
Način pripreme:
Kuhajte pileći file dok se ne omekša, ohladite i usitnite
slamke.
Gljive velike rezati. Sjeckati i pržiti luk.
vruća posuda podmazana 5 minuta, nakon
Stavite gljive u tavu. Pržite oko 10-12 minuta.
Stavite u hladnjak.
Откройте банку с горшком, слейте tekućina. Pomiješajte grašak
mala količina kiselog vrhnja.
Operite krastavac i sitno isjeckajte.
Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Usitnite orah.
Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem u omjeru 1: 1.
Prolijte salatu “Monomakh Hat” slojevima pilećeg filea.
Prvi sloj — половина тертого сыра, ponovno punjenje. Onda piletina
филе, ponovno punjenje, грибы, ponovno punjenje, горошек, огурец, ponovno punjenje. salata
полностью засыпьте оставшимся сыром и придайте блюду форму kape.
Ukrasite dno orasima салата, а виноградинами,
Sjemenke nara i kukuruz ukrašavaju vrh kapice
dragog kamenja.
salata «Шапка Мономаха» – секреты и полезные советы от лучших
kulinarski
salata будет гораздо вкуснее, если он настоится в холодильнике
prije posluživanja 2-3 sata.
salata можно украшать маслинами, виноградом, гранатными зернами,
kukuruz, grašak, sjemenke, orašasti plodovi; nacrtati uzorke majoneze i
senf. Što je ukras salate ljepši, to je više ukusno
будет казаться салат «Шапка Monomakh “.
