Torta “Tartuf” – kralj na blagdanskom stolu.recepti торта «Трюфель» с орехами, черносливом, ягодами иvoće

Пн, 13 фев 2017 Автор: Марина Выходцева

Tartuf je nevjerojatan kolač koji nije jednak. Desert je vrlo
čokolada, nježna i bogata. Usput, vrlo lako
kuhati kod kuće, a za to vam ne trebaju inozemni sastojci.
Vrlo je jednostavno! Odaberite pravi recept!

Contents

Torte s tartufima – Opća načela kuhanja

Gotovo svi kolači od tartufa su izrađeni od čokoladnih kolača, ali
Postoje opcije na daccuse oraha. Baza se peče
peći, rjeđe u laganom štednjaku, a zatim rezati na nekoliko
formacije. Zatim, oni moraju potopiti, podmazati kremu i napuniti.

Što se koristi za punjenje:

• bobice, voće;

• orasi;

• sušeno voće.

Često se za punjenje priprema kolač od bjelanaca, što može biti normalno.
ili nutty. Vrhunski kolači od tartufa preliveni čokoladom
glazura, ukrašena orasima ili drugim sastojcima,
prisutan u punjenju.

Čokoladna torta “Tartuf” s maslacem

Recept za jednostavnu tortu s tartufima s vrlo čokoladnim okusom. za
krema treba liker, možete uzeti vrhnje ili cappuccino.

sastojci

• 0,5 st. mlijeko i kipuća voda;

• 1 ruper za vreću;

• čašu šećera;

• 4 žlice kakaa;

• dva jaja;

• 55 ml ulja;

• 150 g brašna.

krema:

• žlicu likera;

• 300 ml kreme;

• 4 žlice praha;

• 200 g čokolade.

za глазури 120 г черного шоколада, по 50 г масла и молока. za
impregnacija kolača će trebati 0,5 šalice kave i 20 ml konjaka ili
rum.

priprema

1. Kuhanje tijesta na kipućoj vodi. U suhoj zdjeli prosijte kakao
brašno i riper, odvojite nekoliko sekundi. jaja
tuku u bujnom pjene i dodati šećer u dijelovima, prekinuti do
raspad.

2. Nježno ulijte mlijeko, promiješajte ga i dodajte
rafiniranog biljnog ulja.

3. Ulijte prosijanu smjesu brašna, umijesite tijesto, koje
dobiti dovoljno gust, a zatim u procesu uliti kipuću vodu.
Dobro promiješati, prenijeti masu u oblik od oko 20 cm
(Promjer).

4. Pecite oko 40 minuta, podesite temperaturu
180.

5. Krema za kuhanje. Chop čokoladu, sipati u posudu i poslati
u vodenoj kupelji. Nakon taljenja ulijte tekućinu,
promiješati.

6. Premazati ohlađenu kremu u hladnoj pjeni s prahom, na žlicu
добавляем шоколад, promiješati.

7. za пропитки соединяем кофе со спиртным напитком, можно
dodati šećer.

8. Ohlađeni kolač izrežite na tri ploče. Zasićite jednu
popijte pola kreme. Također učinite drugi. Posljednji
stavite tortu na vrh, lagano pritisnite i pospite kavom
piće. Ne treba ga podmazivati. Stavili smo “Tartuf” na 10
sati u hladnjaku.

9. Pomiješajte sjeckanu čokoladu s maslacem i masnim mlijekom, rastopite
u vodenoj kupelji. Pokrijte tortu zaleđivanjem. Na njoj će “sjesti”
pravi tartufi ili samo raspršiti komade čokolade.

Torta “Zlatni tartuf” s kolačem od bjelanaca

Elegantna varijanta torte s tartufima s zračnim kolačem i orasima.
Možete koristiti orahe ili lješnjake, ali ne i kikiriki.

sastojci

• 60 g proteina;

• 260 g šećera u prahu;

• 0,29 kg ulja;

• 0,54 kg kuhanog kondenziranog mlijeka;

• 0,2 kg brašna;

• jaje;

• 2 žlice. l. kakao;

• riper 15 g;

• 0,2 kg šećera;

• 100 ml mlijeka;

• 200 g orašastih plodova;

• 50 ml biljnog ulja;

• 50 г шоколада темного 70% kakao;

• 30 g maslaca u glazuri;

• 0,5 čl. kipuću vodu.

priprema

1. Pobijedite bjelanjke s prahom do mekane pjene kako biste napravili gustu
stavite žličicu na pladanj za pečenje
pergament, mali kolačići. Osušiti u pećnici jedan sat,
temperatura 110. Zatim izvadite.

2. Čim je pećnica slobodna, dodajte temperaturu na 180 °
i radi tijesto.

3. Pobijedite jedino jaje sa šećerom i mlijekom, dodajte
ulje, pomiješati i pomiješati sve skupne sastojke. ispuniti
kipuću vodu, ponovno promiješajte i ulijte u oblik. Stavili smo
ispeći, dovesti u pripravnost.

4. Napravite kremu kuhanog kondenziranog mlijeka s maslacem. Samo se povežite
(ulje treba omekšati, držati sat toplim), tresti
zajedno.

5. Pržite orašaste plodove, izrežite ih na nekoliko dijelova, mljevenje i
mljevenje u brašno nije potrebno.

6. Kada se kolač ohladi, možete početi s sastavljanjem tartufa.
Izrežite na dva peciva, kaput i snop na vrhu svakog od njih
druge.

7. Podmažite meringue s vrhnjem i čvrsto položite preko slojeva za kolače,
zatim napravite novi sloj premazanog bjelanaca. Dajte oblik tartufa
stožac.

8. Podmažite vrh ostacima kreme i gusto pospite.
matice.

9. Čokolada i maslac kuhajte na štednjaku.

10. Lagano ulijte matice na vrh kako bi čokolada protjecala.
velike kapi. Desert ostavite u hladnjaku 10 sati.

Torta “Tartuf” s višnjom

za вишневого торта «Трюфель» можно использовать
konzervirane ili svježe bobice, ovisno o dobu godine.
Tortu možete peći u laganom štednjaku koristeći program “Pečenje”,
Za tu količinu tijesta dovoljno je 45-50 minuta.

sastojci

• 100 g mlijeka;

• 2 ложки kakao;

• 100 g ulja;

•? Čl. brašna

• paket ripera;

• 120 grama šećera.

punjenje:

• banka kondenziranog mlijeka;

• pakiranje ulja;

• 30-50 ml rakije;

• 600 g višanja.

također trebate 100 g čokolade, 50 g maslaca i kuhano slatko
кофе 120 мl.

priprema

1. Puštamo trešnje iz kostiju i sipamo ih. dati
marinirana.

2. Pobijedite jaja i šećer, ulijte i prelijte sve preostale
sastojke navedene u receptu. Beat zajedno još dva
minuta.

3. Stavite tijesto u formu, tortu pecite na 180 °.
Ohladite ga. Zatim izrežite na tri jednaka kolača.

4. Ohladite kuhanu kavu.

5. Napravite kremu kondenziranog mlijeka s maslacem. Ne možete pobijediti, i
samo promiješati. Ali bičevanjem, masa je ukusna,
Lush.

6. Stisnite trešnje.

7. Pokrećemo montažu kolača. Jednu tortu ulijemo kavom, ne mnogo
trebamo, masti, razbacujemo polovicu trešanja, onda pokrivamo
drugi sloj i blago pritisnut. Ponovite punjenje.

8. Vrh, to jest, posljednji treći sloj, samo
impregnirati.

9. Rastopite glazuru maslacem, pokrijte kolač čokoladom, ostavite ga
barem 3-4 sata za impregnaciju.

Torta “Tartuf” s šljivama i orasima

Strašna verzija slavnog kolača s kolačima od orašastih plodova
šljive. Slatka desert za blagdanski stol.

sastojci

• 300 g oraha;

• 2/3 Čl. šećer;

• 2,3 Čl. brašna

• 0,23 kg ulja.

krema:

• 0,3 kg čokolade;

• 5 žlica viskija ili rakije;

• 8 ложек šećer;

• 380 ml kreme;

• 0,3 kg suhih šljiva.

za безе:

• 2 ч. l. instant kava;

• 100 g mljevenih oraha;

• 3 proteina;

• 1 žlica vode;

• 100 g šećera.

priprema

1. Počnite s kolačem. Pobijediti bijelo rublje, postupno uvesti prah.
Rastopite kavu u žlici vode, stavite kašu u kolač od bjelanaca, dodajte
matice. Lagano promiješajte. Spread male meringues
na nauljenom pergamentu. Suha do spremnosti na 100
stupnjeva.

2. Kuhanje nutty torta. Usitniti orašaste plodove, brušiti brašno
Natopite maslac i dodajte šećer. Svi melje. Zadržite sat vremena
hladnjak, zatim razdijelite na pola, stavite u obliku od 25 cm,
ispeći prvu tortu, zatim drugu.

3. Krema za kuhanje. Toplina krema do 80 stupnjeva. Dobra čokolada
mrviti, sipati kremu i miješati dok se ne otopi,
dodajte viski.

4. Pomiješajte šećer s 40 ml vode, kuhajte karamelu u tavi,
kuhajte u jantarnoj boji. Dodati oprati, izrezati na 4 dijela
suhe šljive, promiješati.

5. Sastavite kolač u podijeljenom obliku. Raširite na tortu od oraha
trećinu kreme, karamelnu suhu šljivu na njoj i pokriti s dijelom
krema.

6. Pokrijte drugom koricom, pritisnite prema dolje, ostavite par
sati u hladnjaku.

7. Uklanjamo prsten, kolač premazujemo ostacima kreme na vrhu,
ukrasite orasima i šljivama, potopite još 5-6 sati.

Torta “Tartuf” s ananasom

Keks za ovaj kolač priprema se prema prvom receptu. za начинки
Koriste se konzervirani ananas. Možete uzeti svježe voće, ali
ne smije biti kiselo.

sastojci

• 340 g ananasa;

• 3 žlice praha;

• kolač od čokoladnog biskvita;

• 350 ml kreme;

• 120 ml soka od ananasa ili sirupa iz limenke;

• 280 g čokolade;

• 40 g ulja.

priprema

1. Smiješajte kremu prahom da ohladite pjenu.

2. Rastopiti 280 g čokolade, dodati u kremu. promiješati
stavite kremu nekoliko minuta u hladnjak.

3. Za to vrijeme, izrežite kolač na tri dijela, stavite ostatke
шоколада со сливочным маслом u vodenoj kupelji.

4. Uzmite kremu. Namočite jedan kolač s sokom od ananasa
krem, raspršiti ananas.

5. Ponovite isto s drugom tortom.

6. Stavite treći sloj, natopite sok od ananasa.
Смазываем бока торта остатками krema.

7. Na vrhu stavite glazuru, lagano razmazati i
je spreman!

Torta “Tartuf” s bananama

Još jedna varijanta voćnog kolača s tartufima. I kolači za njega
pripremljen prema prvom receptu, slastica je divna
u kombinaciji s bananama.

sastojci

• 400 g kondenziranog mlijeka;

• 80 g čokolade;

• 200 g ulja;

• 4 banane;

• 4 žlice oraha.

za глазури: 110 г шоколада, 50 мл сливок. za пропитки: вареный
kakao (150 ml).

priprema

1. Otopite čokoladu. Razvili maslac zajedno s kondenziranim mlijekom.
Dodajte rastopljenu čokoladu, promiješajte. Stavite kremu
холодильник, чтобы он немного застыl.

2. Izrežite kolače. također очищаем бананы, режем на пластины.
Bit će potrebno napuniti dva sloja, ne stvaramo debele komadiće.

3. Vlažni kolač s kakaovim pićem, ali možete koristiti kavu.
Masti smo čvrstom kremom, pola bi trebala ići. raspodijeliti
banane. Ponoviti.

4. Сверху кладем просто корж, impregnirati.

5. Napravite glazuru vrhnja i tamnu čokoladu, sipajte kolač
posipajte nasjeckanim orašastim plodovima dok ne dobijete glazuru
za zamrzavanje.

Torta “Tartuf” – savjeti i trikovi

• Orehi se mogu dodati bilo kojem tartufu, bez obzira na to
recept. Torta će bolje okusiti.

• Ako krema ne želi bič, krema postaje tekućina, možete
dodajte poseban ugušćivač za deserte.

• Namočite kolače ne samo kave, već i kakao ili jake
crni čaj

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: